Vertrauen der Konsumenten

Eine Umfrage von Nielsen hat kürzlich gezeigt, dass Verbraucher dem Supermarkt um die Ecke mehr Vertrauen schenken als anderen Einkaufsmöglichkeiten (z.B. Online). Dies ist insofern überraschend, als das es hier ja die gleichen Produkte zu kaufen gibt, wie anderswo. Des weiteren gibt es in unmittelbarer Umgebung der meisten Menschen kaum noch inhabergeführte Einzelunternehmen, die ein solches Vertrauen per se rechtfertigen würden.

Spannend ist auch, dass Menschen im regionalen Supermarkt hauptsächlich überregionale Produkte kaufen. Wodurch der Bezug zu den Produkten gar nicht gegeben sein kann und dadurch auch kaum Transparenz bezüglich der Produktionsbedingungen herrscht.

Aber zunächst einige Zahlen der Studie: Die meisten Menschen (75 %) sehen die Verantwortung für Lebensmittelsicherheit beim Supermarkt. Bio-Produkte genießen bei den Verbrauchern ein recht hohes Ansehen. 40 % der Deutschen sind hier der Meinung, dass diese sicherer sind als herkömmlich produzierte Produkte. Kommt es zu einem Lebensmittelskandal, wird hauptsächlich der medialen Berichterstattung vertraut (44 %) und immer seltener direkt den Konzernen. Aber immerhin noch beachtliche 18 % schenken dann noch den Konzernen ihr Vertrauen. Quelle: hier klicken

Online Supermarkt



Wenn man sich diese Sachlage von Seiten des Online-Handels ansieht, wird klar dass hier noch einiges an Aufklärungsarbeit zu leisten ist. Immerhin gibt es im Vergleich zum Supermarkt einige Vorteile.

Online kann z.B. rund um die Uhr bestellt werden (auch Frischeartikel) und die Ware wird innerhalb weniger Tage geliefert; man kann die Angebote der Shops besser miteinander vergleichen; man kann Erfahrungsberichte in Foren und Blogs nutzen, um einen Anbieter besser einschätzen zu können; es gibt mittlerweile eine Vielzahl an möglicher Zahlungsmöglichkeiten (Rechnung, Vorkasse, Paybal, Lastschrift etc.) und immer häufiger können auch die Preise mit denen im herkömmlichen Supermarkt mithalten. zur Shopübersicht

Auch neue Formen des Handels haben sich durch das Internet (online) entwickelt. So ist es z.B. möglich seinen Kaffee selbst zu mischen und ihm dadurch eine persönliche Note zu geben. Auch Abos regelmäßig benötigter Artikel werden von einigen Online-Shops angeboten (Obst & Gemüse / Kaffee etc.).

Oft fehlt es noch an der nötigen Vorstellungskraft und Mut, um sich auf diese neue Form des Lebensmittelhandels einzulassen. Dies wird sich jedoch in den nächsten Jahren sicherlich noch ändern.

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