Mount Hagen
Die Kaffeemarke Mount Hagen gehört zu Wertform und wird u.a. in Papua Neuguinea, einem der besten Anbaugebiete der Welt, angebaut. Die Marke trägt das Fairtrade-Siegel sowie das BIO-Siegel und steht für einen nachhaltigen Anbau, ohne einheimische Bauern auszubeuten. Der Anteil an fair gehandeltem Kaffee liegt zwar weltweit unter 2 %. Er hat aber dennoch zu einer wesentlichen Verbesserung der Lebensbedingungen der Kaffeebauern beigetragen.
Der Kaffee-Anbau ist grundsätzlich sehr zeit- und arbeitsintensiv. Zunächst dauer es 4 Jahre bis die kleinen Bäumchen ihre ersten Früchte tragen. Die Kaffee-Kirschen müssen dunkelrot sein, bevor sie geerntet werden können. Dies geschieht 1 x im Jahr und dauert ca. zwei Monate. In dieser Zeit dürfen immer jeweils nur die reifen Kirschen gepflückt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet werden. Alle Arbeitsgänge erfolgen hier per Hand. Da die Bauern am Ende der Erntezeit kaum noch finanzielle Mittel zur Verfügung stehen und die Anbaugebiete nur sehr schwer zu erreichen sind, wird die Ware häufig aus Verzweiflung an Unterhändler verkauft. Dadurch wird ein fairer Handel zu vernünftigen Preisen erschwert.
Eine wichtige Errungenschaft durch fair gehandelten Kaffee, wie dem von Mount Hagen, ist die Erweiterung der Wertschöpfungskette, hin zu durch Bauern betriebenen Genossenschaften. Dadurch wurde es möglich die Kaffee-Kirsche selbst zu Rohkaffee weiterzuverarbeiten. Auch die Infrastruktur wurde durch diese Gelder wesentlich verbessert. Zwischenhändler werden dadurch weitgehend überflüssig.
Mount Hagen bietet viele unterschiedliche Kaffeesorten an. Hierzu zählen gemalener Kaffee, Bohnenkaffee, Espresso, instant Kaffee, Pads, Malz Kaffee und Kaffee mit Malz. Zusätzlich wird auch eine Mount Hagen Trinkschokolade angeboten.
Alle an der Wertschöpfung beteiligten Unternehmen müssen bei Mount Hagen durch unabhängige Kontrollstellen zertifiziert sein (DEMETER, FLO, TransFair, AOEL etc.). Beim Anbau dürfen keine Pestizide, Fungizide und auch keine anderen gesendheitsschädlichen Chemikalien zum Einsatz kommen.
Shops mit BIO-Kaffee im Angebot
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